خصائص وميزات مرجل كوكمارا

سوف يصبح طهي البيلاف اللذيذ ومختلف شرائح الخضار والمرق أكثر راحة عند استخدام قنابل كوكمارا الروسية. مصنوعة من معدن عالي الجودة ، مع استخدام تقنيات الإنتاج الجديدة ، وهي متوافقة مع أي نوع من الألواح تقريبًا ، باستثناء الحث. يمكن استخدامها أيضًا للطهي على نار مفتوحة.

تأسس المصنع في منتصف القرن الثامن عشر في بلدة كوكمور ، ليست بعيدة عن كازان. في البداية ، كان يعمل في صناعة أواني الطهي عالية الجودة من النحاس ، ولكن مع مرور الوقت ، في منتصف القرن التاسع عشر ، تم إغلاق المصنع. خلال الحرب العالمية الثانية ، بدأت المؤسسة المجهزة بمعدات المسبك بالعمل مرة أخرى ، وركزت على صنع العربات والزلاجات ، والتي تم إرسالها بعد ذلك إلى المقدمة. منذ منتصف القرن العشرين ، وسع المصنع نطاق الإنتاج وشارك في تصنيع تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم.مع الاستمرار في إنتاج منتجات الحديد للمطبخ.

منذ عام 1967 ، أصبحت الشركة تسمى Kukmorsky Metalware Factory. اليوم تقدم المؤسسة سلعها ليس فقط داخل الاتحاد الروسي ، ولكن أيضًا إلى البلدان التي كانت جزءًا من الاتحاد السوفيتي ، وكذلك للعديد من الدول الأوروبية. قدمت مجموعة منتجات Kukmara ذات العلامة التجارية تشكيلة واسعة من الأطباق وأطباق الخبز للخبز ، بالإضافة إلى السلع المخصصة للمشي لمسافات طويلة.

في مصنع لتصنيع المعادن Kukmara أنتجت المرجل مصنوعة من الحديد الزهر والألومنيوم المصبوب. إن طريقة الصب ، وليس الختم ، هي الأكثر فعالية في إنتاج الأطباق ، حيث لها العديد من المزايا:

• سمك جدران الأطباق المصبوبة - حوالي 5-6 مم ، وللمنتجات المختومة - لا يزيد عن 2 مم ، مما يؤدي في النهاية إلى تشوهها ؛
• يلقي الألومنيوم المصبوب تسخينًا متساويًا ويجمع الحرارة ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الطهي ، كما أنه مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة ؛
• الأطباق الناتجة أقل عرضة لتدمير المعدن ، الصدأ لها ؛
• لا يحتاج إلى رعاية معقدة ؛
• يمكن استخدام المرجل للطهي في الفرن ، ولكن فقط إذا كان المنتج لا يحتوي على عناصر سيليكون أو بلاستيكية يمكن أن تذوب أثناء عملية التسخين.

مثل مرجل الألمنيوم المصبوب ، تتميز قوالب الحديد المصبوب بموصلية جيدة للحرارة والحفاظ عليها ، مما يسمح للأطباق بمواصلة الطهي لعدة دقائق حتى بعد إيقاف تشغيل الموقد. هذا يجعل من الممكن خفض تكاليف الطاقة ، وكذلك تقليل وقت الطهي. مثل هذا المرجل هو عملي للاستخدام المنزلي وأثناء رحلات المشي لمسافات طويلة. يمكن استخدام منتجات الحديد الزهر والألمنيوم على أنواع مختلفة من أسطح التسخين ، باستثناء الحث. هذه الأطباق مقاومة للتأثير ، حتى عندما تسقط وتحتفظ الحرارة العالية بالشكل الأصلي.

يستخدم في صناعة الأطباق الألمانية عالية الجودة طلاء غير لاصق يوفر الطهي دون استخدام الزيت النباتي والدهون ، مما يجعل الأطباق أكثر فائدة. لا يحتوي هذا الطلاء على حمض البيرفلوروكتان ، الذي كان يستخدم سابقًا في إنتاجه ، وفي درجات حرارة عالية يمكن أن يضر بصحة الإنسان. الآن المرجل مع طلاء غير لاصقة آمنة تماما للمستخدمين.

تتيح لك المجموعة الواسعة من منتجات Kukmara اختيار مساعد المطبخ المثالي. يتم تمثيل مجموعة مرجل كوكمارا بنماذج مختلفة من الحديد الزهر والألمنيوم ، والتي سيتم مناقشتها بمزيد من التفاصيل أدناه.

• مرجل لبيلاف. يوجد النموذج بعدة أحجام - من 3.5 إلى 28 لترًا. الحجم الأكثر شيوعا هو 6 لترات. المنتج مصنوع من الألومنيوم المصبوب ، يصل سمكه إلى 6 مم. يأتي مع غطاء مريح يغلق الأطباق بإحكام. في هذا المرجل يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق: اللحوم والخضروات والصلصات. سوف التدفئة موحدة توفر الطبخ مريحة. يمكن أن يختلف وزن الأطباق من 1.8 إلى 7 كجم ، حسب حجم المرجل.

• مرجل لبيلاف مع غطاء زجاجي. تتوفر في أحجام 3.5 و 4.5 لتر ، وهناك أيضا ألوان مختلفة: القهوة والرخام. يتكون جسم المنتج من الألمنيوم المصبوب مع طلاء Greblon الألماني غير اللاصق. هيكل المرجل له سطح خشن ، والذي يمكن مقارنة من حيث القوة بالماس. بفضل تقنية الطلاء الجديدة ، سيكون من الممكن تشغيل الأطباق لسنوات عديدة. سوف يتناسب التصميم الأنيق مع الأجزاء الداخلية لأي مطبخ.

• مرجل مع غطاء. التصميم الممتع عملي للغاية في الحياة اليومية ، حيث يمكن أن يكون الغطاء بمثابة معدات مطبخ منفصلة. حجم النموذج 3 و 4 لترات. يحتوي هيكل الألمنيوم المصبوب على جدران سميكة وطلاء غير لاصق ، داخلي وخارجي.

• مرجل لبيلاف مع طلاء زخرفي. يتم تقديم النموذج بأحجام مختلفة - من 4.5 إلى 12 لترًا. يختلف عن الأنواع الأخرى بطبقة خارجية أنيقة مصنوعة في ألمانيا. إنه مقاوم للماء وعوامل التطهير المختلفة. متاح في مثل هذه الألوان: الأسود ، بورجوندي ، البني. الغطاء الموجود في المجموعة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة.

• قازان الحديد الزهر 7 لترات. متوافق مع جميع أنواع اللوحات ، باستثناء الحث. يمكن استخدامه في الفرن ، ومع ذلك ، لا ينصح بغسله في غسالة الصحون. تتيح لك الموصلية العالية للحرارة والاحتفاظ بها طهي الأطباق بشكل أسرع والاحتفاظ بها ساخنة لفترة طويلة. خصوصية مرجل من الحديد الزهر هي الصفات الطبيعية غير عصا لا تتغير بعد مرور الوقت. عمر الخدمة لمثل هذا المنتج غير محدود. يمكنك طهي الطعام ليس فقط على الموقد ، في المنزل ، ولكن أيضًا على نار مفتوحة.

للحفاظ على المظهر الجمالي للأطباق وخصائصها الفنية ، من الضروري الاهتمام بها بشكل صحيح. للقيام بذلك ، تذكر بعض القواعد الأساسية لتشغيل المرجل:

• يجب أن يوضع الزيت على سطح المرجل بأكمله ؛
• يسخن المرجل الفارغ إلى درجة حرارة عالية ؛
• حتى لا تفسد الطبقة اللاصقة ، يجب استخدام الشفرات الخشبية أو شفرات السيليكون ؛
• عند تنظيف الأطباق ، لا يمكنك استخدام المنظفات على أساس المواد الكاشطة والإسفنج مع إدراجات معدنية ؛
• لا ينبغي أن يكون تخزين المنتجات النهائية في أواني طهي الألمنيوم ، حيث يمكن أن يتفاعل رد الفعل المؤكسد ، وهذا يؤدي إلى تدهور الخواص غير القابلة للالتصاق من المرجل.

وفقًا للمراجعات الإيجابية العديدة للمستهلكين ، يمكننا أن نستنتج أن مرجل كوكمارا ذات جودة عالية وموثوقية. تلاحظ ربات البيوت سهولة استخدام المنتجات ، والراحة والراحة في إعداد طعامهن. سعر ممتع وجودة ممتازة تجعل المنتج ذو شعبية كبيرة بين المشترين. تثبت شركة Kukmara للجميع أن المصنعين المحليين على نفس المستوى من حيث الجودة والموثوقية مع نظائرهم الأجنبية.

العيوب هي أن المقابض يمكن أن تصبح ساخنة للغاية ، خاصة عند استخدامها في الهواء الطلق. أيضا ، قال بعض المشترين أنه بمرور الوقت ، غير المرجل لون القاع. وبالطبع ، فإن العديد من المستخدمين غير راضين تمامًا عن حقيقة أن المرجل لا يناسب مواقد الحث.

في الفيديو التالي سوف تجد مراجعة مختصرة لمرجع كوكمارا.