نصائح لاختيار وعاء من الفخار

لا أحد يستطيع معرفة متى ظهر أول إبريق شاي. منذ ذلك الحين ، ازدادت شعبية جهاز المطبخ هذا بشكل كبير. أقداح الشاي مختلفة في الشكل والحجم والغرض ، وبالطبع ، يتم إنشاؤها من مواد مختلفة. من بين مجموعة كاملة هي نماذج الطين. من هذه المواد الخاصة ، يتم إنشاء منتجات مذهلة يمكن أن تحول أي شرب الشاي إلى حفل شاي حقيقي.

صنعت أول أقداح طينية في الصين. لتصنيع صلصال Isinskaya المستخدم فقط ، والذي تتيح خصائصه وقتًا أطول للحفاظ على طعم الشاي الطازج. حتى الآن ، هذه الغلايات تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم وليس لها نظائر مماثلة.

أقداح الطين الأرجواني تعتبر الأكثر فائدة لأنها لا تسمح لأوراق الشاي بإفراز السموم.

أصبح الطين Isinskaya الآن علامة تجارية مشهورة يتم استخدامها في كل مكان. لذلك ، قد لا تكون الغلاية صينية ، والمواد المستخدمة لها مختلفة ، لكنها لا تزال تسمى Isinsky. في مثل هذه الحالات ، يأخذ الأسياد التكنولوجيا القديمة كأساس ويكررون تصميم أقداح الشاي الشهيرة.

لماذا أقداح الشاي الطين شعبية جدا؟ دعونا نرى ما هي أسرارهم ومزاياهم.

• تتميز جدران أقداح الشاي الطينية ببنية مسامية ، والتي تسمح بامتصاص زيوت أوراق الشاي في المادة وتشكيل فيلم خاص بنكهة فريدة. بمرور الوقت ، تبدأ المواد المتراكمة بواسطة الغلاية في التأثير على الشاي ، مما يجعل مذاقه أكثر تشبعًا وصقلًا. لذلك ، حتى لو تم استخدام الجهاز لاحقًا لغلي الماء ، فسيظل طعم الشاي محسوسًا.
• كل غلاية من الطين Yinsky أو ​​أي مجموعة متنوعة أخرى من هذه المواد الطبيعية هي أصلية وفريدة من نوعها. يوظف كل نموذج سادة الفخار الذين وضعوا تاريخًا خاصًا ومعنى سريًا في إبداعاتهم.
• الطين مادة طبيعية. أثناء إعداد التكوين لمزيد من العمل ، يتم استبعاد إضافة المكونات الاصطناعية. يجب فحص تركيب الصلصال من قبل الشركة المصنعة وإبقائه تحت سيطرة السلطات الحكومية.
• الشركة المصنعة التي تهتم بسمعتها لا تسمح لنفسها بصنع غلايات منخفضة الجودة. يضع العديد من الأساتذة علامات خاصة على إبداعاتهم التي يصعب تزويرها. تسهل هذه الملصقات التمييز بين جهاز عالي الجودة ومزيف منخفض الجودة.
• إبريق الشاي الطيني سهل التنظيف. بعد الاستخدام ، يجب غسلها دون استخدام أدوات خاصة وتجفيفها.
• الطين ، على عكس المواد الأخرى ، يتفاعل مع الشاي ، ويكشف طعمه بالكامل ويجعل النكهة رائعة. لا توجد نظائرها لهذه المادة.

اختيار إبريق الشاي ليس بالمهمة السهلة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بمنتجات الطين. لاختيار إبريق الشاي المثالي ، عليك قضاء بعض الوقت ، ومراجعة الكثير من الخيارات وإظهار أقصى درجات الحذر. ستعمل الغلاية التي تحبها على تزيين المطبخ وتجعل كل شاي يشرب عملية ممتعة ومريحة.

لاختيار غلاية الطين المناسبة ، تحتاج إلى اتباع عدد من النصائح المهمة.

• يجب أن يرضيك تصميم وشكل إبريق الشاي ، ويجب أن يتوافق حجمه مع متطلبات وقواعد استهلاك الشاي. ليس من المنطقي شراء قطعة صغيرة لعائلة كبيرة. ولكن ليس هناك حاجة أيضًا إلى غلاية كبيرة لشخص واحد. يعتقد الصينيون أن المشروب المخمر يجب ألا يكون أكثر من يوم. بعد ذلك ، أنها ضارة للإنسان.
• يجب أخذ موضوع الاهتمام في متناول اليد حتى يمكن تقييم نسبته. يجب ألا يكون المقبض رقيقًا أو سميكًا. توجد الأجزاء المركزية للمقبض والأنف في الجهاز الصحيح في نفس المستوى الرأسي. يتم جعل المنطقة الأمامية للغلاية (حيث يوجد صنبور) أقصر من الظهر بمقبض.
• في معظم الحالات ، يتم إنتاج أقداح الشاي الطينية بمقبض واحد ، ليست هناك حاجة إلى المزيد ، لأن هذا التصميم هو الأكثر ملاءمة. عند شراء جهاز ، يجب أن تأخذه في متناول اليد ، حتى يكون القلم مناسبًا للاستخدام.
• يسمح الارتفاع الكافي للغطاء بالبقاء في مكانه عند إمالة الغلاية. في معظم الحالات ، يكون للأقواس ذات النمط والخيوط شكل راحة أكثر من الخيارات البسيطة.
• في الجهاز المناسب لتخمير الشاي ، يتناسب الغطاء بشكل دافئ مع الغلاية بطول كامل محيطه. في هذه الحالة ، سيتم تخمير الشاي بشكل أفضل ، وسيتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة في الداخل لفترة أطول وتشغيل الغلاية سيكون لطيفًا. للتحقق من ضيق الغطاء ، تحتاج إلى هز الجهاز ولفه. في الحالة الأولى ، يجب ألا تكون هناك أصوات ، وعند التمرير في الغلاية ، يجب أن يكون الصوت أملسًا ، دون أن يهز.
• ينبغي إيلاء اهتمام تفصيلي للحافة العليا للجهاز. لا يمكن أن يكون هناك رقائق ، والثغرات وغيرها من أوجه القصور. يجب ألا يتغير السماكة على طول الحافة بأكملها ، وكذلك لون المادة.
• يمكن العثور على مصفاة ، التي تقع داخل الجهاز ، خارج أو داخل الرقبة. الخيار الأول أكثر نجاحًا ، لأن أوراق الشاي لن تسد الغلاية وتمنع المشروب العطري من دخول الكوب. لتختمر الشاي الصغير ، تحتاج إلى اختيار جهاز مصفاة مناسبة. يجب أن يكون حجم الثقوب أقل الشاي.
• من المستحيل التركيز على التكلفة ، نظرًا لأن أسعار أقداح الشاي الطين منحازة تمامًا. نموذج مكلف يمكن أن يكون عنصر غير مريح وغير مجدية تماما. غلاية أرخص عدة مرات في جميع معالمها ستكون متفوقة على زميلها العزيز. لذلك ، من الضروري التركيز فقط على الخصائص الخارجية ومشاعرك.
• للتحقق من جودة الجهاز ، من الضروري سكب الماء فيه. عندما تكون ممتلئة ، لا يجب أن يتدفق الماء عبر الفتحة ومن خلال الغطاء. عند الإمالة ، يجب سكب الماء في تيار ثابت ، دون الرذاذ والانقطاع.
• إذا وضعت الجهاز رأسًا على عقب ، فيجب أن يقف بثبات على الطاولة ، وليس الركود وعدم التمرير.

ليس من السهل اختيار غلاية جيدة ، يجب أن تكون مثالية من جميع النواحي. أي انحرافات في الشكل سوف تدمر الشراب.

من المستحيل وصف جميع أنواع أقداح الشاي الموجودة ، لأن هناك الكثير منها ويستند التصنيف إلى مجموعة متنوعة من الميزات. على سبيل المثال ، في شكل جهاز لتخمير مشروب عطري ، يمكن أن يكون دائريًا ومربّعًا ومضلعًا.

خيارات التصميم غير محدودة. الهيروغليفية الصينية والحلي تحظى بشعبية خاصة. أيضا كعناصر ديكور من صب ، يمكن استخدام المعاجين ، وحتى المعادن الثمينة والأحجار.

مصنوعة من الطين الأجهزة لتخمير الشاي ليس فقط في الصين. تتميز النماذج اليابانية أيضًا بالجودة الممتازة ، ولهذا فهي ذات قيمة عالية في العالم.. تشارك العديد من الدول في إنتاج أقداح الشاي الطينية ، ولكن الأفضل يتم إنشاؤها في الصين من فنانين مشهورين.

لا يكفي اختيار إبريق من الطين عالي الجودة. يجب أن تستخدم بشكل صحيح. فقط في هذه الحالة ، ستكون الفائدة القصوى. لذلك ، أصبحت المالك الفخور لإبريق طين جديد. سنخبرك بما يجب عليك فعله بعد ذلك.

• على "عذراء" قد يكون الجهاز الرمال. هذا طبيعي. تحتاج فقط إلى تفجيره أو شطفه. في أي حال ، يجب غسل الغلاية الجديدة. هنا يمكنك استخدام المنظفات وحتى تسمح لك أن تأخذ فرشاة ناعمة. في المستقبل ، لتنظيف الجهاز بعد الاستخدام ، يجوز استخدام الماء فقط.

• يقترح بعض الخبراء غليان الغلاية على أبطأ النار لمدة 40 دقيقة.. في عملية الغليان ، يمكنك إضافة الملح أو الصودا. هذا الإجراء سوف يزيل طعم ورائحة الطين. إن القيام بذلك أم لا أمر متروك لك. يجب أن تبرد الغلاية ببطء ، ولا يجب صبغها بالماء البارد ، حيث قد تنفجر أو تتشقق.

• يوضع الجهاز مرة أخرى في الماء ويغلي على نار خفيفة. تتم إضافة أي شراب ، حتى أبسط وأرخص (3-4 ملاعق كبيرة) ، وتحميص غلاية لمدة 40 دقيقة.

• بعد غلاية الغليان الثانية تحصل وتوضع على منشفة. يجب عليه "الراحة" لمدة ساعة.

وهكذا ، يتم إحضار الغلاية وإعدادها قبل التخمير الأول.

انظر أدناه لمعرفة كيفية اختيار غلاية خزفية.