سلطة: من ماذا تفعل المواد وكيف تختارها؟

هناك حاجة إلى سلطانيات السلطة لتقديم السلطة على الطاولة. تستخدم هذه الأطباق كل يوم وكإجازة ، وغالبًا ما تكون بمثابة زخرفة. غالبًا ما يكون لدى ربات البيوت العديد من الأطباق المختلفة للسلطة ، وهي مجموعات أو أنواع مختلفة.

قواعد الآداب توحي بتوزيع السلطة على الفور على لوحات حسب الطلب. في الأعياد المنزلية أو أثناء الوجبات اليومية ، نفرض أنفسنا السلطة المفضلة لدينا من وعاء سلطة مشترك. يتم ترك ملعقة كبيرة أو ملقط خاص بها لهذه الأغراض.

سلطانية السلطانية غالبا ما تلعب دور ديكور الجدول. سلطة بسيطة ، وضعت بشكل جميل في هذا الطبق ، وسوف تبدو فاتح للشهية للغاية. من المعتاد على الطاولة ترتيب عدة أوعية للسلطة ، ولكن يتم دمجها مع بعضها البعض بخصائصها المميزة.

تتيح لك سلطانيات الميزات تطبيقها على الأطباق الأخرى ، على سبيل المثال ، من السمك أو اللحم. سلطانيات سلطة صغيرة شهيرة مؤخرًا تشبه الأكواب العادية تقدم السلطات أو الحلويات. غالبًا ما تستخدم أطباق السلطة الكبيرة كحلوى أو كأطباق للخبز المتنوع.

غالبًا ما يلعب صحن السلطة دور هدية رشيقة. صفيحة السلطة المختارة جيدًا ستزين حتى أكثر الأعياد تواضعًا. تسترعي الأطباق الخاصة الانتباه إلى مواهب الطهي ، لذلك يتم وضع الطبق الرئيسي للاحتفال في أطباق السلطة. توفر جماليات عالية توافق الأطباق السلطانية مع الأطباق الأخرى. غالبًا ما يتم اختيار مجموعات أدوات المائدة وفقًا لموضوع الحدث.

تضيف الأطباق السلطانية على الطاولة جواً من الراحة والعناية والدفء. تساعد السلطة في إعطاء الطعام الشكل المرغوب ، ومواءمته بشكل فعال مع الجزء الداخلي للطاولة الاحتفالية. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون الأطباق عميقة وضحلة على حد سواء ، مع جدران واسعة أو منخفضة. تتنوع أشكال أوعية السلطة ، لكن الصفات التالية تجمع بين هذا الطبق:

• عدم وجود ميل للأكسدة ؛
• قلة روائح الطعام
• عدم القدرة على امتصاص الدهون.

دعنا ندرس بمزيد من التفصيل مواد التصنيع وجوانب اختيار سلطانيات السلطة.

يمكن أن تكون سلطانيات السلطة مصنوعة من الحديد والزجاج والقشور والخزف والسيراميك والكريستال وحتى البلاستيك. سلطة الزجاج الأكثر انتشارا السلطانيات أسلوب الحد الأدنى. ثاني أدوات المائدة المعدنية الأكثر شعبية ، والتي تتوافق بشكل مثالي مع اتجاه التكنولوجيا الفائقة العصرية.

تتميز سلطانيات سلطة البورسلان بالأناقة والجمال الخاصين. بالإضافة إلى أناقة التصميم ، لديهم ميزة أخرى - الحفاظ على درجة حرارة الأطباق ممتازة. تعتبر أواني الطهي المصنوعة من البورسلين صديقة للبيئة ولكنها هشة. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بتحميل البورسلين في غسالة الصحون ، خاصةً إذا كان السطح به نقوش رقيقة أو مذهب.

سلطانيات سلطة كريستال جميلة بشكل خاص مع مزيج الصحيح مع بقية المناطق الداخلية. الكريستال يتطلب رعاية خاصة ودقيقة.لا ينبغي أن تستخدم الأطباق للوجبات الساخنة.

الزجاج المقسى المقاوم للحرارة هو مادة متعددة الوظائف تُصنع منها أنواع مختلفة من الأطباق. سلطة الزجاج ليست خائفة من ارتفاع درجات الحرارة. إنها مناسبة للاستخدام في غسالة الصحون ، ومتينة. إذا كان وعاء السلطة من الزجاج المقسى عالي الجودة ، فيمكن استخدامه تحت الحار ، وفي وعاء السلطة وإعداده.

سلطانيات سلطة ذات مظهر أنيق للغاية في مزيج من المجوهرات الفضية. يضيف الحافة الفضية الأناقة والجاذبية إلى الأطباق التقليدية للسلطات.

آخر صحن سلطة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي عناصر داخلية أنيقة. بالإضافة إلى المظهر الأنيق ، يتمتع هذا الطبق بالتفوق: القوة ، المقاومة للمواد العدوانية كيميائيًا ، القدرة على استخدامها في غسالة الصحون. لا يتعرض الصلب الحديثة المستخدمة في صناعة الأطباق إلى الصدأ ، لا تتأكسد.

أطباق السيراميك متعددة الوظائف. على سبيل المثال ، يمكن تقديم سلطانيات السلطة ببساطة على الطاولة ، ويمكنك تسخينها في فرن ميكروويف. يمكن استخدام أنواع السيراميك عالية الجودة للاستخدام في الفرن أو في الموقد. الجودة السلبية للسيراميك: إمكانية التكسير ، فقدان المظهر.

تستخدم سلطانيات السلطة المصنوعة من الخشب أو أطباق الخيزران كعنصر التقديم. على سبيل المثال ، يمكن استخدام النسخ الخشبية لأطباق الخبز أو البيتزا أو السمك. عند استخدام أوعية السلطة هذه ، يجدر بنا أن نتذكر أنها تطالب بالتعامل معها ، كما أن ملامسة السائل سائل للغاية.

غالبًا ما تكون أدوات المينا للسلطات عبارة عن مجموعة من الأطباق ذات الأحجام المختلفة.التي تستخدم يوميا. يمكن أن يكون للأوعية أشكال مختلفة ، غالبًا ما تكون مزينة بالديكور ، بدون أي تصميم. بالنسبة للخدمة على الطاولة الاحتفالية ، لا تنطبق هذه الأطباق.

الأواني البلاستيكية في الآونة الأخيرة تكتسب شعبية متزايدة. هذه المنتجات هي عملية جدا ، وتتميز الرعاية متواضع. من حيث التكلفة ، فهي واحدة من أكثر غير مكلفة. ميزة أخرى للأوعية سلطة بلاستيكية: مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال. فهي شفافة أو ملونة ، أو منحوتة أو لديها نمط جميل. معروض للبيع سلطانيات سلطة بلاستيكية بدون أي ديكور ، لكنها ليست بدون مظهر جذاب.

صحن سلطة كلاسيكي على شكل وعاء عميق بدون مقابض. يقدم المصممون الحديثون للمستهلك مجموعة متنوعة من الأشكال. على سبيل المثال ، يمكنك العثور على السلطة في شكل قذائف أو وردات ، في شكل شبه منحرف أو وعاء مربع.

وعاء سلطة كبير أو صغير ، على شكل نصف الكرة ، لديه القدرة. يبلغ قطر الأنواع الضحلة 12 سم ، وعادة ما تستخدم للخضروات أو الفواكه المفرومة التي تحافظ على شكلها جيدًا.

تعتبر كرات السلطة بحجم 15 سم عميقة. مناسبة لاستخدام التخفيضات بأوراق كبيرة ، مع ضمادات السلطة اللزجة. أنواع أصغر تسمى kremenki ، فهي على الساق وتستخدم كأجهزة فردية. يعتبر برنامج Portionware مثاليًا لأمسية أو مناسبة يتم تنظيمها لاثنين من الضيوف.

للبيع لا يزال هناك أطباق حسب الطلب تختلف في الشكل. يتم تحديده حسب الغرض من الموضوع. على سبيل المثال ، تعد أطباق السلطة المسطحة مناسبة تمامًا لتناول الوجبات الخفيفة أو الخبز أو الشرائح. تستخدم الأطباق ذات الغطاء والمقابض للحوم الساخنة أو أطباق الأسماك. علاوة على ذلك ، فإن الشكل المستدير لمثل هذا الطبق مفيد للمقبلات الباردة ، والبيضاوي - للأسماك أو الأرانب أو البط. وتستخدم السلطانيات سلطة مخرمة جميلة فقط للحلويات.

للبيع ، هذه الأدوات المائدة منفصلة أو مجموعات. يمكن أن تشتمل المجموعات على زوج من النسخ أو 5-10 عناصر من أحجام مختلفة ، ولكن من نفس اللون أو التصميم. إلى مجموعة من الأطباق السلطة عادة ما تلتقط مجموعة طاولة مناسبة خارجياً.

يجب إجراء بحث وشراء أطباق السلطة مع مراعاة أنواع وأشكال الأطباق المستخدمة بالفعل في المنزل. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون وعاء السلطة مناسبًا تمامًا لشكل الأطباق. الأشكال الرئيسية المعروضة للبيع:

• الجولة.
• الساحة.
• البيضاوي.
• مستطيلة.

على الرغم من أن مجموعة من السلطانيات سلطة الزجاج في السوق في مجموعة واسعة. على سبيل المثال ، أدوات المائدة Luminarc المصنوعة من الزجاج المقسى المقاوم للصدمات ، بنمط صديق للبيئة وآمنة ، تختلف عن البورسلين من خلال قدرتها العملية العالية.

على سبيل المثال من الصعب للغاية تنظيف الأطباق المخدومة الكريستالية بعد الاحتفال ، خاصة إذا تم استخدامها لسلطة مع المايونيز. يجب غارقة الأطقم في ماء ساخن جدًا باستخدام عامل تنظيف لطيف مناسب. تختفي جميع الأوساخ والشحوم في بعض الأحيان إلا بعد ساعة من التعرض للمحلول.

يجب أن تكون العناية بأوعية سلطة البورسلين في الوقت المناسب ، دون التعرض الجسيم للمواد الكيميائية. تتطلب سلطانيات سلطة البورسلين أيضًا تخزينًا دقيقًا.

يمكن للسلطة أن تكون أيضًا عنصرًا مفيدًا في الحياة اليومية وملحقًا أنيقًا كديكور داخلي. سوف تثبت سلطانية السلطة المختارة بشكل صحيح أنها عنصر ضروري ومتعدد الوظائف. يقدم العديد من المصنِّعين أطباقًا ذات جودة عالية من الزجاج أو البلاستيك بأسعار معقولة.

بعد ذلك ، راجع مراجعة الفيديو لشركة Krauff للسلطة الخزفية.