ماذا تفعل إذا كان الحديد الزهر عموم الصدأ؟

تشتهر أواني الخنزير بالحديد من حيث موثوقيتها ونوعية جيدة وقدرتها على الاحتفاظ بالحرارة وخصائصها غير اللاصقة. إلى جانب هذه المزايا ، يكون للحديد الزهر عيبًا خطيرًا: الصدأ منه يصدأ أسرع من الألمنيوم بطبقة تفلون. إذا كان من اليوم الأول لرعايتها بشكل صحيح ، فإنها لن تظهر. ومع ذلك ، إذا ظهرت على السطح ، فهناك طرق بسيطة وفعالة للتعامل معها.

الصدأ هو إزهار أحمر-بني على الحديد. تتشكل بسبب الأكسدة. إذا تجاهلت مظهره ولم تقاتله ، فسوف ينهار المعدن تمامًا.

هناك ثلاثة أسباب رئيسية تظهر عليه.

1. المعادن السيئة. لتقليل تكلفة المنتجات ، تضيف الشركات المهملّة إلى التأثير الضار بالمعادن على مكونات الجودة. هذا المقلاة من الحديد الزهر يعطي وزنا ملموسا وثمن كبير.
2. الرعاية المبالية. نسخة نوعية تفسد معالجة غير لائقة. ربات البيوت لا تأخذ في الاعتبار أن الحديد الزهر - المواد التي يسهل اختراقها.
3. تخزين غير صحيح. إذا قمت بإزالة المقلاة إلى الخزانة دون مسحها بعناية ، فستظهر الصدأ في المناطق التي تعرضت للتلف سابقًا بسبب ملامستها للماء.

لكي لا تبحث عن وسيلة لإزالة الصدأ ، يتم إعداد مقلاة من الحديد الزهر للاستخدام وتوخي الحذر في عدد من القواعد.

بعد شراء مقلاة في المتجر ، عند وصولهم إلى المنزل يغسلونها بالماء مع إضافة منظف لغسل الأطباق. عندما يجف ، قم بتلطيخ السطح بالزيت النباتي وضعه في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة مئوية ، لمدة 40 دقيقة. أثناء إطلاق النار ، هناك دخان خفيف. لا تقلق بشأن ظهوره. عموم يسخن بالتساوي. سوف يملأ الزيت الفراغات في المسام المجهرية للحديد الزهر ، مما يخلق طبقة غير لاصقة. يمنع ظهور التآكل.

من مزيد من العناية في عموم الحديد الزهر يعتمد على ما إذا كان مغطى بالصدأ أم لا. حتى لا يظهر ، اعتني به ، باتباع التوصيات التي تم التحقق منها.

• طهي في المقلاة أكثر من مرة واحدة في الشهر ، مع الأسف ، ولكن مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. خلاف ذلك ، سوف تصبح بسرعة لا قيمة لها.
• من المستحيل تخزين الطعام المطبوخ فيه. هناك خطر كبير في أن تتحول إلى اللون الأسود وتمتص الرائحة المعدنية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تدمير الحديد الزهر بشكل أسرع بسبب الرطوبة. من الأفضل وضع الطعام في حاوية ، وغسل المقلاة ، وتجفيفها ووضعها في المخزن.
• لا تغسل في غسالة الصحون واستخدام المنظفات الزائدة.
• لا تقم بتنظيف الأوساخ على مقلاة الحديد المصبوب بفرشاة معدنية خشنة حتى لا تتلفها. يتخلصون من الأوساخ بنقعها في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة والشطف تحت الماء الجاري (الضغط الخفيف ، إسفنجة ناعمة).
• لا تقم بتنظيف الأطباق للتألق ، حتى لا يحترق الطعام لاحقًا.

لتنظيف عموم الحديد الزهر من الصدأ ، تعمل على مرحلتين. أولاً ، تخلص من الصدأ ، ثم قم بإنشاء طبقة واقية جديدة. في المرحلة الأولى ، قم بفركها بفرشاة كاشطة معدنية مع أو بدون عوامل مساعدة. في المرحلة الثانية ، عندما يتم غسلها ، يتم تحميص المقلاة في الفرن.

هناك طرق بسيطة لحفظ الأطباق من البلاك الصدأ.

صودا الخبز هو أنظف أرخص. يتم استخدامه لغسل الأطباق لغسل الدهون ، الشاي / القهوة ازهر.إنها تنظف البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ والأسطح المطلية بالكروم والحديد الزهر. في الحالة الأخيرة ، يزيل الصدأ إذا لم يخترق بعمق ، ولا يؤثر على هيكل المنتج ، ولا يكتسب صبغة بنية حمراء زاهية.

في الجزء السفلي من عموم سكب صودا الخبز ، صب القليل من الماء. يأخذون اسفنجة نظيفة في أيديهم وفرك بلطف العصيدة الناتجة في البقع.

كثير من استخدام الملح لتعزيز طعم الأطباق. قليل من الناس يعرفون عن خصائص التنظيف. انها لا تنظف أسوأ من صودا الخبز. مبدأ العمل معها هو نفسه كما هو الحال مع الصودا. يُسكب في المقلاة ، ويُسكب قليلًا من الماء ، ويفرك عصيًا بأسفنجة في المناطق التي توجد بها مشكلة. غسل الملح من المنتج تحت الماء الجاري.

إذا ضرب الصدأ السطح بقوة ، استخدم فرشاة كاشطة معدنية. يتم ترطيب المقلاة بالماء الجاري ، وبعد ذلك يتم سكب بعض الصودا ويتم تنظيف جميع المناطق الصدئة. بعد العملية ، اغسله وتكلسه.

البديل متعدد الاستخدامات للعديد من مواد التنظيف الكيميائية هو الخل. بالإضافة إلى إضافته إلى الكباب لتعزيز طعم اللحوم ، يتم استخدامه لتنقية آثار الصدأ على تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر.

في مقلاة من الحديد الزهر صب لتر من الماء وإضافة ملعقة كبيرة من الخل. في المحلول الناتج ، يتم الاحتفاظ به لمدة ساعتين ، ثم يتم غسله جيدًا تحت الصنبور وتجفيفه واستعادته بطريقة الطلاء المكلس الواقي.

هذه الطريقة الشعبية القديمة لديها أداء عال. يكمن جوهرها في غليان الأواني الملوثة على الغاز. للقيام بذلك ، تأخذ دلو بالمينا 10 لتر. تمتلئ بالماء لثلث ونصف علبة من صودا الخبز. ثم وضعوا وعاءًا مصنوعًا من الحديد الزهر المعدني ووضعوه على نار منخفضة. بعد ساعة أو ساعتين ، تقييم النتيجة.

يتم التعامل مع هذه الطريقة عندما يتم تغطية المقلاة مع بقع الصدأ غير سارة أو هناك السخام على ذلك. يُسكب فحم الكوك في أطباق عميقة ، ويوضع داخل مقلاة ، ويشعل النيران وينتظر حتى يغلي السائل. ثم يتم إيقاف تشغيل الغاز وينتظر أن يبرد المقلاة تمامًا في المحلول. بعد العملية ، شطفه ، امسحه جيدًا ومكلسًا في الفرن.

زيت السمك ليس ضروريًا فقط للملحق الصحي ، ولكن أيضًا نظافة ممتازة. يتم استخدامه لتنظيف الصدأ. للقيام بذلك ، يقوم سطح المقلاة بدهنها من الداخل والخارج. بعد ثلاث إلى أربع ساعات ، اغسله بالماء الدافئ بمنظف معتدل. بالفرشاة الصعب ينظف المناطق المشكلة.

بعد التنظيف بزيت السمك ، تتم استعادة الطبقة الواقية. يتم ترطيب المنشفة الورقية بزيت الفول السوداني أو عباد الشمس أو بذور اللفت. انهم يمسح السطح بعناية. ثم ضع المقلاة رأسًا على عقب في الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة مئوية ، لمدة ستين دقيقة.

في بعض الأحيان تكون العلاجات الشعبية والمواد الكيميائية المنزلية اليومية عاجزة في مكافحة الصدأ. في هذه الحالة ، قم بشراء منتجات التنظيف القوية. لتمييزها عن "الضعيف" ، انتبه إلى التكوين الذي ينعكس على الملصق. مكون فعال في مكافحة التآكل في مقلاة هو حمض الهيدروكلوريك. إنه جزء من العديد من منظفات المرحاض.

حمض الهيدروكلوريك هو الأقوى. يذوب جميع المعادن الموجودة في سلسلة من الضغوط على الهيدروجين. تحت عملها ، سيتحول الصدأ إلى مسحوق رطب. نظرًا لأنها سامة ، والعمل معها ، لاحظ عددًا من الاحتياطات.

• أولا ، لا يمكنك استخدامه في غرفة مغلقة. يتم تنظيف الأطباق في غرفة جيدة التهوية.
• ثانياً ، من المستحيل التعامل معها دون حماية المناطق المكشوفة من الجسم من الحروق المحتملة بسبب التعرض المباشر والأبخرة. للقيام بذلك ، وارتداء ملابس بأكمام طويلة وقفازات وقناع الغاز / نظارات واقية.
• ثالثًا ، بعد الإجراء ، يتم غسل الأطباق تحت الماء الجاري تمامًا ومسحها جافًا.

للتخلص من الصدأ على أواني الحديد الزهر في المنزل ، يتم تطبيق أداة تحتوي على حمض الهيدروكلوريك ، على السطح. يأخذون اسفنجة في أيديهم ويفركونها بعناية في أماكن المتاعب.

حتى لا تضطر إلى البحث عن طريقة لإزالة الصدأ من الحديد الزهر من المقلاة ، فهم يعتنون بها منذ اليوم الأول إذا اتبعت جميع التوصيات ، فلن تظهر. إذا تعذر تجنب ذلك ، فغالبًا ما تساعد أبسط الوسائل على إزالته.

للحصول على تفاصيل حول كيفية إزالة الصدأ من مقلاة من الحديد الزهر ، راجع الفيديو التالي.