مجموعة متنوعة من أصناف الآيس كريم ومعايير اختيارهم

يتم تحسين فن الطهي كل يوم ، ويأتي الطهاة بالأطباق الأصلية ، وتجسدهم في الواقع ويقدمون على الطاولة. تعتبر الحلويات والحلويات والآيس كريم وأكثر من ذلك بكثير جزءًا لا يتجزأ من قائمة أي مؤسسة ، حيث يلزم تقديم أطباق الأواني الفخارية المناسبة لتقديمها. لا تنس أنه في المنزل يمكنك أيضًا إرضاء نفسك بشيء رائع ولذيذ ، وتختار لهذا والأطباق المناسبة. لقد حازت kremanki تمامًا على شعبية وشغف الكثيرين ، نظرًا لظهورها المذهل ، فضلاً عن سهولة استخدامها لأنواع المنتجات المذكورة أعلاه.

يعود مظهر وعاء الآيس كريم إلى فرنسا منذ زمن ماري أنطوانيت ، التي كانت آخر ملكة في هذا البلد. كان الشغف الكبير لهذه المرأة هو الشمبانيا ، التي كانت دائمًا في المحكمة. للتذوق تمنيت الملكة أن تصنع كوبًا من أجل الطلب ، والذي سيكون الأكثر كثافة ومنخفضًا. من الخارج ، ظهر المنتج رائعًا ، وكانت الشمبانيا فيه جميلة جدًا ، لأنه في تلك الحقبة بنيت أهرامات كاملة من هذه النظارات ، إذا نظمت نوعًا من الاستقبال في المملكة.

على الرغم من تناغم الأشكال والجمال الخارجي ، فقد كان من غير المريح استخدام كوب شمبانيا واسع ، حيث تبخرت جميع الفقاعات فورًا وتدهور طعم المشروب بشكل كبير. نظرًا لأن المنتج كان محبوبًا من قِبل الكثيرين ، لم يتخلوا عنه تمامًا ، فقد قاموا ببساطة بتغيير المحتوى: بدلا من الشمبانيا ، بدأت تكتسب تركيبة أكثر سمكا وكثافة من الأذواق المتنوعة.

من الزجاج المخصص تحول هذا الطبق إلى وعاء، حيث يتم تقديم الفواكه والمربى والآيس كريم إلى يومنا هذا. منذ زيادة شعبية هذا المنتج فقط ، أصبحت التغييرات في المظهر والحجم والمواد لحظات قابلة للتفسير تمامًا. وعاء الآيس كريم عبارة عن وعاء معدني أو زجاجي أو خشبي ، يقع على ساق رفيعة ، مرتفعة ومتوسطة ومنخفضة.

يبلغ متوسط ​​سعة هذه الحاويات 200-250 مل ، وهو ما يكفي لتقديم طبق لشخص واحد.

في البداية ، تم استخدام الكريمات فقط في حفلات العشاء ، وبدأت في الظهور لاحقًا في المطاعم ، والآن يمكنك شرائها بحرية من أي متجر للبوتيكات واستخدامها في المنزل بمفردك. فيما يتعلق بمثل هذا التنوع ، يتم وضع كل من الحلويات والخضروات وغيرها من السلطات في المقشدة. يستخدم هذا المنتج بطرق مختلفة.

• سلطة الآيس كريم يمكن استخدامه على حد سواء للفواكه والخضروات. من المناسب اختيار هذه الأطباق ، إذا كانت تغذية المنتج مجزأة ومخصصة لعدد معين من الأشخاص. تتمثل ميزة وعاء الآيس كريم في شفافية الجدران والشكل الأصلي ، والذي يعد بحد ذاته بمثابة زخرفة للطعام فيه. سلطة كبيرة السعة ستكون أقل فاتح للشهية من تلك التي تقدم بعناية في وعاء.

• الآيس كريم للآيس كريم بمثابة الحاوية التي سيبدو فيها المنتج أبسط مختلفًا تمامًا.الآيس كريم ، الكرات الموضوعة بدقة في وعاء الآيس كريم ، وكذلك المزين بعناصر إضافية لن يكون أسوأ من أي مطعم يقدم.

• كريمر للحلويات تزيين أي حلوى ، على الرغم من أنه في حد ذاته - عمل فني ، والعرض التقديمي الأصلي والفعال ، فقط زيادة تأثير هذا الطبق. لمثل هذه الحساسية ، يمكنك اختيار أي منتجات ذات أشكال وأحجام مختلفة ومرتفعات طالما تحقق التأثير المرئي. مجموعة متنوعة من الطبقات والألوان والقوام ، والتي يمكن رؤيتها بوضوح من خلال جدران الوعاء ، تزيد من الشهية وتعزز متعة الأكل ؛

• مربى الآيس كريم تبدو رائعة خلال أي حفل شاي. ليس من المناسب دائمًا تقديم ازدحام بسيط لبعض الأحداث ، لكن هذه الحالات ليست غير شائعة ، لأن استخدام الآيس كريم سيوفر فرصة لتقديم المنتج المرغوب دون إفساد مظهر الطاولة الاحتفالية.

أصبحت الكريمات سمة شائعة جدًا لتناول الطعام وإعداد المائدة ، لأن وجود خيار معين من هذه الأطباق يعد ضرورة أكثر من نزوة. لكل نوع من المنتجات الغذائية يتم اختيارها من المواد الأكثر ملاءمة. لا تقل التفاصيل أهمية عن النموذج الذي يضيف تحسينًا إلى المحتوى ، مما يؤدي إلى زيادة الشهية. في الوقت الحالي ، يمكننا تمييز أنواع مختلفة مثل:

• عموم الجليد في شكل نصف الكرة هو الأنسب لتقديم الآيس كريم ، كريم ، مخفوق موس والموس.
• صحن الآيس كريم المربع مثالي لتقديم الحلويات: تيراميسو ، بانا كوتا وما شابه ؛
• عموم الجليد في شكل مخروط واسع هو مناسبة لتغذية لكمة الفاكهة والفواكه المجمدة.
• وعاء الآيس كريم على شكل اسطوانة منخفضة مناسب لتقديم المربى والحلوى وسلطات الفواكه ؛
• عموم الآيس كريم في شكل مخروط ضيقة مثالية للميلك شيك.

مظهر الأطباق ليس فقط شكل الجزء العلوي ، ولكن أيضًا طوله. هناك منتجات على جذع عالٍ تشبه الزجاج ، وهناك منتجات منخفضة مثل وعاء على حامل. يجب أن يتم الاختيار الصحيح للأطباق مع مراعاة المواد التي يتم صنعها منها. هناك أنواع مختلفة.

المنتجات البلاستيكية والورقية ، والتي وجدت تطبيقها في مجال تقديم الطعام. يتميز الصنف الورقي بالود البيئي والأصالة والنظافة البيئية. لمثل هذه الأطباق يتم أخذ الورق المقوى السميك ، الذي يتعرض للتشظّي من كل جانب ، مما يعطي مظهرًا استثنائيًا ، لكنه جذاب للبضائع. هذه الأطباق آمنة تمامًا ، نظرًا لعدم وجود اتصال مع المواد الكيميائية والغراء أثناء عملية التخليق ، فهي هيبوالرجينيك وغير سامة أثناء فترة التفكك. في معظم الأحيان ، مثل kremanki شراء لحفلات الأطفال والأحداث. تعتبر العبوات البلاستيكية شائعة أيضًا ، ولكن على عكس الورق ، فهي ليست صديقة للبيئة. يمكن إنتاج هذا الطبق على الفور بغطاء ، مما يسهل إلى حد كبير نقل الطعام ، الذي يتم نقله على الطريق.

إصدار نادر من أوعية الآيس كريم ، والتي عادةً ما لا يكون لها توزيع واسع في المتاجر ، ولكن يمكن رؤيتها في المقاهي والمطاعم الوطنية. يعتبر Linden أكثر المواد ملائمة لهذه المنتجات ، ولكن يمكن أيضًا العثور على أنواع أخرى من الخشب. على الأطباق يمكن أن تكون الحلي والرسومات والنقش.

الخيار الأكثر شعبية للاستخدام في المقاهي والمطاعم ، وفي المنزل. في المتجر ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من هذه الأطباق ذات الأشكال والأحجام المختلفة ، مما يجعل من الممكن اختيار الخيار الأنسب لحالة معينة. في حاوية شفافة تبدو أفضل السلطات والفواكه والآيس كريم.

ليست شعبية جدا ، ولكن تستخدم في كثير من الأحيان بما فيه الكفاية. تتيح لك المادة الحفاظ على درجة حرارة الطعام الموجود داخل الوعاء ، مما يطيل من متعة تناول طبق أو آخر. هناك الشركات المصنعة التي تنتج المنتجات على الفور مع ملعقة معدنية في المجموعة.

بمثابة زخرفة حقيقية من الجدول بسبب المواد البيضاء تصرف بطريقة صحيحة والرسومات الجميلة. في أطباق الصين ، من المعتاد تقديم السلطات أو الحلويات. ستكون تكلفة خدمة عالية الجودة مع آيس كريم مرتفعة للغاية ، ولكن قد يجد عشاق البورسلين المزيد من العروض بأسعار معقولة.

نظرًا لوجود العديد من الأشكال والمواد التي تصنع منها آيس كريم ، سيكون هذا الطبق دائمًا قادراً على مكانه على الطاولة ، وتزيينه ، وحتى يصبح بارزًا ، لذلك من الضروري أن تكون قادرًا على اختيار المنتجات بشكل صحيح إلى طبق محدد وتقديمها إلى الطاولة.

يمكنك شراء آيس كريم في أي متجر للأطباق أو حتى في السوبر ماركت ، ولكن في هذه الحالة سيكون من الصعب للغاية معرفة جودة هذا المنتج ، حيث لا يمكن للبائع دائمًا إنتاج جميع المستندات اللازمة أو إخبار الشركة المصنعة. بالنسبة لأولئك الذين يسعون لشراء منتجات ذات جودة عالية فقط ، يجب الانتباه إلى المنتجات ذات العلامات التجارية.

• Luminarc - هذه علامة فرنسية اكتسبت شعبية في جميع أنحاء العالم ، بفضل منتجاتها عالية الجودة والجميلة المصنوعة من طبقة سميكة من الزجاج. تتيح لك هذه الفروق الدقيقة الحفاظ على درجة حرارة الطعام لفترة أطول ، والاستمتاع بالحلوى قدر الإمكان. في الأصل ، صممت كريمات Luminark حصريًا للآيس كريم ، ولكن الآن يمكن استخدامها للحلويات الأخرى.

• "Aysvil" - هذه علامة تجارية محلية تقدم شراء قطع من الآيس كريم من الزجاج السيليكات ، بمساعدة المنتجات الأنيقة والوظيفية التي يتم إنتاجها. تم تصميم هذا الطبق لتقديم الآيس كريم والمربى والمربى وأكثر من ذلك. يبلغ ارتفاع أوعية الأيس كريم 14 سم ، وقطر الجزء العلوي 10 سم والأقل 6.5 سم ، وحجم هذه الحاوية 210 جم ، ويمكن شراء ثلاث أوعية في المجموعة في وقت واحد.

• بوهيميا - هذا منتج تشيكي تم تصنيعه بمساعدة الزجاج البوهيمي ، والذي اشتق منه اسم خط أواني الآيس كريم. من السمات المميزة لهذه العلامة التجارية هو التوجه العتيق للمنتج ، الذي يبدو أنيقًا للغاية ومثير للشفقة. في هذا الطبق يمكنك تقديم الآيس كريم ، panna cotta ، الحلويات ، المربى. يمكن شراء المنتج بمجموعة تحتوي على 6 أوعية من الآيس كريم بحجم 200 مل.

لشراء مجموعة من الأوعية الآيس كريم وعدم ندمها ، تحتاج إلى معرفة ما الذي تبحث عنه في هذه الحالة.

• تعيين البضائع. يحدد شكل الوعاء محتوياته. لجعل الطعام يبدو جميلًا ومناسبًا ، تحتاج إلى معرفة أي كوب مخصص له. إذا كنت تريد تقديم كريمة مخفوقة أو كريما حامضة بسيطة ، فمن الأفضل استخدام منتجات الطين أو الزجاج. سلطة الفاكهة ستبدو رائعة في حاوية بلاستيكية مشرقة. إذا كانت السلطة تحتوي على عدة طبقات ومجموعة متنوعة من الألوان ، فيجب أن يكون وعاء الآيس كريم شفافًا.
• اختيار المواد. المنتجات الأكثر شعبية هي الزجاج والكريستال.عند اختيار مثل هذا المنتج ، من الضروري تقييم مظهره وسلامته وغياب الرقائق والشقوق. يجب أن تتسبب أي عيوب في الشكوك ، ويجب ألا تحتوي الأطباق عالية الجودة على مثل هذه العيوب.
• براعة في الرعاية. بالنسبة لمؤسسات تقديم الطعام أو ربات البيوت العاديات اللائي لا يحبن غسل الصحون كثيرًا ، يجب الانتباه إلى إمكانية غسل الأوعية في غسالة الصحون. عند اختيار هذه الأطباق ، يجب أن تقرأ توصيات الشركة الصانعة فيما يتعلق بإجراءات الرعاية ، لذلك لا تقضي وقتًا ووقتًا في العمل غير المحبوب.
• خصائص اللون والديكور للمنتج. يمكن إجراء اختيار وعاء الآيس كريم وفقًا لمبدأ الاختيار للخدمة الحالية أو ببساطة الخيار الأكثر تفضيلًا. تجمع الأطباق الخزفية جيدًا مع الأطباق الكلاسيكية ، وستكون المنتجات ذات الأنماط والأنماط غير المتماثلة زوجًا ممتازًا للتصميمات الحديثة.

عند تقييم جودة المواد وجاذبية المظهر والتشابه مع الأطباق محلية الصنع ، يجب الانتباه إلى التكلفة. إذا كنا نتحدث عن علامة تجارية عالمية ونوعية حاصلة على براءة اختراع طويلة ، فإن التكلفة المرتفعة تكون معقولة للغاية ، لكن عندما يتم فرض هذه الأسعار على سلع مجهولة ، فمن المفيد تجاوزها حتى لا نقع في خطأ. ستكون عملية الشراء الجيدة بمثابة وعاء يلبي جميع الاحتياجات الأساسية للمضيفة ، وسيكون متعدد الاستخدامات قدر الإمكان حتى تتمكن من تقديم كل ما هو على الطاولة في كثير من الأحيان كحلوى.

مراجعة أجزاء الآيس كريم بوهيميا في الفيديو التالي.