كل شيء عن الأطباق الألمانية

تجهيزات المطابخ هي جزء مهم من الحياة اليومية. ينصح غالبًا باستخدام المنتجات المصنعة في ألمانيا. ولكن من الضروري دراسة هذا الموضوع بشكل صحيح للقضاء على الأخطاء والمشاكل.

وتناقش الثقة أو عدم الثقة في العلامات التجارية الفردية من أدوات المطبخ في كثير من الأحيان وبفعالية. تذهب العديد من الشركات إلى خطوات التسويق الأصلية وتضمن السلامة الكاملة لمنتجاتها. في الواقع ، ليس من غير المألوف العثور على منتجات منخفضة الجودة تحجبها أسماء رنانة. الحديث عن "القائمة البيضاء" لأدوات المطبخ الألمانية يجب أن تبدأ بحقيقة ذلك فقط عدد قليل من الشركات ، في الواقع ، لديها إنتاج في ألمانيا. وجد الخبراء أنه من أطباق الألمنيوم المصبوب من جميع الأنواع إلى حصة المصانع في ألمانيا تستأثر بحد أقصى 6 ٪.

في المرتبة الثانية هي شريحة المنتجات غير القابل للصدأ (حوالي 1 ٪). في فئات أخرى ، حصة الأطباق الألمانية الحقيقية أصغر. لذلك ، من الصعب للغاية العثور على منتجات مناسبة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في معرفة ما هو المقصود للاستخدام المهني ، فسوف يتعين عليك قصر نفسك على عدد قليل جدًا من العلامات التجارية.

فازت منتجات العلامة التجارية Woll بشعبية واسعة في بلدنا. الاسم الكامل لهذه الشركة هو نوربرت ول. تعمل في إنتاج المقالي المصبوبة بطبقة غير لاصقة متينة بشكل خاص. مقارنة مع منتجات المنافسين غير لاصقة المقالي Norbert Woll الأكثر مثالية. استمر إنتاج الأطباق تحت هذه العلامة التجارية منذ عام 1979 ، وقد تم تقديم حلول مبتكرة طوال هذا الوقت.

أواني معدنية ولينة تكون أحيانًا خشنًا ، ولكنها مصممة جيدًا. سوف تؤكد بدقة على المزايا الرئيسية للمنتج النهائي:

• الخدمة الطويلة في الحياة ؛
• جودة عالية
• وظائف ممتازة.

تلتزم إدارة Norbert Woll بضمان أقصى قدر من الانفتاح المعلومات.

يمكن اعتبار المنتجات بديلاً جيدًا. fissler، أيضا مألوفة منذ فترة طويلة للمستهلكين المحليين. تمتلك شركة التوزيع الروسية RAMO ، التي تمثل هذه الشركة الألمانية في الاتحاد الروسي ، شبكة توزيع واسعة جدًا. ليس من الصعب شراء منتجات Fissler حتى خارج العاصمة الروسية. العلامة التجارية نفسها معروفة منذ عام 1845 ، وفي عام 2007 تم الاعتراف بها باعتبارها الأكثر تقدما في ألمانيا.

الشركة لديها تاريخ أطول. ZWILLING. اسمها الكامل هو Zwilling J. A. Henckels. تعمل مصانعها منذ عام 1731.

لفترة طويلة تم إنتاج السكاكين فقط تحت هذه العلامة التجارية. ومع ذلك ، منذ بداية القرن الحادي والعشرين ، بدأت الشركة في إيلاء المزيد من الاهتمام للأطباق ومستلزمات المطبخ. لتوسيع الإنتاج ، بالإضافة إلى إنشاء قدراتها الخاصة ، تم شراء مؤسسات العلامة التجارية الجاهزة. ستوب ، ديميري. لكن النمو الكمي ليس غاية في حد ذاته - فالشركة تهتم دائمًا بالجودة المستقرة.

إذا كانت الأطباق العادية المصنوعة من الفولاذ أو الصفيح لسبب ما لا تناسبك ، فيمكنك الانتباه إلى سلع العلامة التجارية. Silit. إنه موجود منذ عام 1920 ، وقد أظهر دائمًا اهتمامًا كبيرًا بآخر الابتكارات التقنية في هذه الصناعة طوال هذا الوقت. الآن تبرز النماذج مع طلاء سيلارجان الزجاجي الأصلي. المزايا الشائعة لـ Silit هي:

• مستوى جودة لا تشوبها شائبة.
• السلامة البيئية والصحية الكاملة ؛
• توازن العمل
• تصميم فريد من نوعه.

ومع ذلك ، فإن تكلفة منتجات هذه العلامة التجارية كبيرة جدا.

وإذا ركزت على الطلب في ألمانيا نفسها ، فيجب عليك تفضيل المنتجات WMF. الألمان أنفسهم يشترونها في كل مكان - ليس فقط في متاجر البيع بالتجزئة ، ولكن أيضًا في محلات السوبر ماركت العادية.

مهم: في بلدنا ، لم يتم العثور على أطباق WMF تقريبًا ، وعادة ما تسافر إلى الاتحاد الأوروبي.

هذا التفضيل مفهوم تماما ، فهو موضح:

• تصميم ممتاز
• جودة جديرة
• وظائف ممتازة.

تعمل الشركة منذ عام 1853. عرض أحدث المجموعات على الموقع الرسمي.

لكن القلق SKK ظهرت مؤخرا نسبيا. بدأ الإنتاج في مصانعها عام 1985. مثل Woll ، يتم صنع أواني الطهي هذه عن طريق صب اليد.

جميع المنتجات النهائية مغلفة بطبقة غير لاصقة متينة للغاية. يتم توفير فقط تجهيزات المطابخ الألومنيوم SKK لبلدنا.

إذا احتاج المستهلكون إلى حاويات من الألومنيوم المصبوب ، فاحذروا على السلع العلامة التجارية BAF. ركزت الشركة إنتاجها في مدينة فيشباخ.

لا يمكن أن تفتخر منتجات BAF بتصاميم رائعة. في بعض الأحيان ، يتم اعتبارها متخلفة بصراحة ، ولكن الهياكل الضخمة ذات جودة عالية جدًا. يعمل BAF منذ ما يقرب من 100 عام ، والآن لديه تقنيات حديثة تمامًا. لصالح هذه العلامة التجارية وسمعة ممتازة.

الاهتمام يستحق أيضا منتجات ELOالتي تنتج لمدة 85 عاما حتى الآن. هذه العلامة التجارية معروفة في روسيا ويمكن شراؤها في أي هايبر ماركت محلي. الأصل الألماني الأصلي لا يتعارض مع الحفاظ على أسعار معقولة لمنتجات ELO. تعمل الشركة بعناية فائقة وبدقة في مراقبة الجودة قدر الإمكان.

يعمل مصنع هامبورغ منذ عام 2012 Stahlberg. تطبق الشركة أحدث التقنيات وتنتج:

• المقالي.
• دلاء.
• البواخر.
• الغلايات.
• تدفئة الطعام ؛
• فوندويس والعديد من العناصر الأخرى.

بيكر - اسم يتحدث باللغة الألمانية عن "الخباز". تتضمن مجموعة العلامة التجارية مجموعات من الأطباق الجاهزة وبعض أصنافها لإعداد أطباق متنوعة.

تجدر الإشارة أيضًا إلى منتجات AMT Gastroguss ، بما في ذلك:

• المقالي العادية والفطيرة.
• walky لاسلكي.
• مشاوي.
• ستيوبانس والمغارف.
• المقالي المقالي والمقالي.

جميع المنتجات مصنوعة من الألومنيوم عالية الجودة. إجمالي عدد العناصر في النطاق يصل إلى عدة مئات.

إكمال الاستعراض المناسب على العلامة Zillinger. بالمعنى الدقيق للكلمة ، هذه ليست شركة ألمانية ، لكنها شركة نمساوية.

اختيار أدوات المائدة عالية الجودة للمطبخ ليست بهذه البساطة كما يبدو. يشير وصف جميع الشركات المذكورة إلى أنها تصنع منتجات جيدة. ومع ذلك ، تحتاج إلى الاهتمام ليس فقط بالعلامة التجارية ، ولكن أيضًا بالخصائص العملية. تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ طويلة ومقاومة للأضرار الميكانيكية. عمليا لا ينهار تحت تأثير الأحمال.

القلم من البلاستيك أو السيليكون يجلب فائدة كبيرة. هذه المقابض هي أكثر ملاءمة وأكثر راحة مصنوعة من المعدن. بالنسبة للدرجات الفولاذية ، فإن الخيار الأفضل هو سبيكة مع إضافة 18٪ كروم و 10٪ نيكل. هذا التكوين هو الذي يقلل من احتمال التآكل إلى الحد الأدنى. لا يتفاعل فولاذ الكروم والنيكل كيميائيا مع المكونات الغذائية.

لعبت دورا هاما من قبل خصائص القاع. يساعد الجزء السفلي متعدد الطبقات على الاحماء أكثر والحفاظ على الحرارة أطول. سيكون جيدًا للغاية إذا تم تضمين الغطاء في الحزمة.الأغطية الشفافة عملية بشكل خاص (إنها تجعل التحكم في الطهي أسهل).

يمكنك تعلم هذا عن طريق وضع علامات خاصة. ولكن حتى لا تخاطر ، يجب عليك أيضًا اختبار المقلاة أو المقلاة بمغناطيس. تسمح لك بعض الطرز بسكب الماء دون مصفاة - وهذا مفيد للغاية عند طهي المعكرونة. لمعلوماتك: إذا كان هناك في الداخل علامة على كمية السائل التي تم سكبها ، فهذا يتيح لك اتباع الوصفة بدقة أكبر. وعندما يكون هناك غطاء كثيف محكم ، سيكون من الأفضل الحفاظ على الحرارة والرطوبة داخل الأطباق.

المواد مهمة. الحديد الزهر على مدى قرون عديدة ليس عفا عليه الزمن على الإطلاق ، وهو ممتاز لإطفاء الطعام. في حاويات الحديد الزهر المنتجات تقريبا لا تحترق. هذه السبائك بسبب تسخين بطيء وإطلاق حرارة موحد مثالية للوجبات طويلة الطهي. الحديد الزهر أطول فترة ممكنة ومستقرة. حتى عبءها الكبير يبرره الذوق المذهل لأطباق التحضير.

فقد الألومنيوم شعبيته ، لأنه غالبًا ما لا يعتبر مادة مفيدة للغاية. هذا المعدن سيء بشكل خاص للمنتجات الحادة والحمضية. ومع ذلك ، يمكن استخدام أطباق منه لغلي الحليب.

أما بالنسبة للنماذج الفردية للأطباق الألمانية ، إذن المقالي Fissler Crispy Ceramic Classic تسبب تقييمات مثيرة للجدل. على الرغم من أن الوصف يذكر أنه يمكن استخدام الشفرات الفولاذية ، إلا أنه في الواقع بطلان. حتى مع استخدامها بعناية ، قد تظهر الرقائق بسرعة كبيرة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من السهل طهي الطعام في مثل هذه المقالي ، حيث يتضح أنه لذيذ وصحي. لن تكون هناك حاجة خاصة لاستخدام زيت عباد الشمس.

ملاحظة: لاحظ بعض المستهلكين ذلك هذا النموذج يتحمل حتى شفرات الكتف الصلبة. على ما يبدو ، يرتبط هذا الاختلاف بخصائص الدفعات الفردية للبضائع.

يتكون Fissler Crispy Steelux Premium من فولاذ موثوق جيد ، يمكنك غسل هذا المقلاة دون مشاكل. لكن لا يمكن اعتبار هذه الأطباق عالمية - على سبيل المثال ، بالنسبة إلى كرات اللحم العادية ، فهي مناسبة جدًا. عند طهي أطباق أخرى ، ستحتاج إلى مراقبة استعدادك بعناية حتى لا يلتصق الطعام بالجزء السفلي.

يستحق الاهتمام والمقالي فيسلر سوليا. إنهم يبررون تمامًا الأموال المستثمرة ، وفقط مع تخزين الأغطية يمكن أن تنشأ بعض المشاكل - هناك حاجة إلى خزانة إضافية. باستثناء هذا النقص ، كل شيء آخر لا يسبب أي شكاوى.

تتمتع ELO Pure Mercury بسمعة طيبة مع طلاء خاص "Thermoceramic". في هذه المقالي العميقة ، يمكنك الطهي كما هو الحال في قدر. ويلاحظ أنه من السهل للغاية تحقيق قشرة رودي. الطلاء غير القابل للالتصاق موثوق للغاية ويعمل مع عملية دقيقة لعدة سنوات. يجوز غسل المقلاة في غسالة الصحون واستخدام أدوات المائدة المعدنية العادية. ومع ذلك ، فإن الجدران ، وفقا لبعض المستهلكين ، رقيقة جدا.

يمكن أن تدوم Fissler Special Snack بطول 16 سم مع طلاء احترافي غير لاصق لفترة طويلة جدًا. التغطية هي أيضا دائمة. السلبية الوحيدة ليست كبيرة جدا. يوصى بهذا النموذج للأطباق السريعة مثل البيض المخفوق أو مزيج البصل والجزر المقلي. بإيجاز ، يمكننا القول أن الأطباق الألمانية بشكل عام ذات جودة عالية ، ولكن يجب اختيارها مع مراعاة الفروق الدقيقة.

نظرة عامة على المقلاة AMT Gastroguss شاهد الفيديو التالي.