القدح غربال غربلة الدقيق: الميزات والأنواع ومعايير الاختيار

كل ربة منزل تعرف أن الطبخ أمر حساس. لا توجد تفاهات هنا ، وخاصة الخبز. من أجل خبز الخبز اللذيذ أو الكعك المعطر ، تحتاج إلى غربلة الدقيق. لسوء الحظ ، يرفض الكثير من الناس هذه العملية. الطريقة التقليدية القديمة غير سارة. دوائر الغربال الميكانيكية تأتي للإنقاذ.

أي شخص استخدم غربال القدح من أي وقت مضى ، تأكد من العديد من المزايا مقارنة مع أشكال أخرى من أدوات الطبخ.

التكيف البسيط ، الذي اخترعه أجدادنا ، لم يفقد أهميته حتى يومنا هذا. يبقى الجوهر ، وقد تغيرت الصورة الخارجية. تمثل المتاجر مجموعة متنوعة من العينات: دوائر غربال ، في شكل مخروط ، غربال مصفاة بمقبض ، غربال برافعة أو مقبض دوار. كل هذا يتوقف على احتياجات الشيف.

من بين المزايا التي يمكن ملاحظتها عدد.

• يزيل الشوائب والجزيئات الأجنبية (البق ، الدودة ، لوحات النشا ، إلخ).
• عاجلاً أم آجلاً ، يتم تكسير المواد الخام عالية الجودة وتصبح رطبة وتشكل كتلًا. يساعد الفحص على التخلص منها ، مما يجعل الاتساق أكثر تناسقًا. يُثري الدقيق بالأكسجين ، ويعطيه مسامية.
• الاكتناز. الجهاز صغير. لن يستغرق مساحة كبيرة في المطبخ.
• البساطة. فقط عدد قليل من الحركات السريعة وليس غربال الهز.
• التنوع. في صناعة منتجات المخابز والحلويات لاستخدامها في غربلة الطحين ليس فقط ، ولكن أيضا مكونات السائبة الأخرى (الكاكاو والسكر المجفف والنشا والتوابل). مع مساعدة من القدح غربال هو مناسب لقطع اللحم من السمك واللحم.
• التدبير. بفضل النموذج ، لا تتدفق المحتويات على الحواف ، الاستهلاك ضئيل.

ليس هناك الكثير من العيوب. كل هذا يتوقف على المواد التي تستخدمها الشركة المصنعة. كوب معدني يمكن أن تصدأ مع الوقت ، قد تصدع كوب من البلاستيك. وقد لاحظ البعض أن ربيع قد المربى. ولكن كل هذه الفروق الدقيقة تعتمد على كيفية استخدام ورعاية القدح.

اليوم ، تنتج الشركات المصنعة أكواب من مختلف المواد الخام.

تعتبر خشبية الكلاسيكية ، لكنها أصبحت أصغر. إنها أقل عملية ولديها القدرة على امتصاص جميع أنواع النكهات ، مما يؤثر سلبًا على تصنيع منتجات المخابز.

من خيار الميزانية تشمل المغربل البلاستيك. إنه سهل الاستخدام ، دون الحاجة إلى مهارات خاصة في التطبيق. يجب أن يكون البلاستيك طعامًا ، ذو سطح أملس ، بلا رائحة ولا مفاصل إضافية.

المعادن لديها أفضل الخصائص. ميزة مميزة - القوة والمتانة. لا تشوه من عناصر الهيكل والهيكل. سهلة التنظيف وتجف بسرعة. هذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين يحتاجون إلى استخدام مكونات إضافية.

الخصوصية الرئيسية هي بساطة الآلية. المناخل الميكانيكية اليدوية تستخدم في المنزل. القدح غربال - أبسط ، ولكن التكيف اللازم ، والتي من دون الكثير من الجهد يمكن العثور عليها في متاجر الأجهزة. ليس من قبيل الصدفة أن تختار ربات البيوت مثل هذا النموذج فقط ، معتبرين أنه الأكثر ملاءمة في الحياة اليومية.

وهي مصممة بحيث يمكن لأي مضيفة التعامل بسهولة مع غربال القدح. يشبه التصميم قدحًا منتظمًا بغطاء أو بدون غطاء ، مما يوفر ضيقًا. للراحة ، يمكن وضع الغربال على غطاء مقلوب.

بدلاً من القاع ، يتم إدخال غربال مع شفرات معدنية على شكل نجمة وتعليق خاص ، مما يتيح عملية الغربلة أكثر كفاءة. أسفل - مزدوجة أو ثلاثية. يحتوي الزجاج على مقياس للتخرج مع أقسام من 50 إلى 250 ملغ ، والتي يسهل تحديد كمية الدقيق المطلوبة.

يتكون مقبض الذراع من قسمين بنابض يعمل على تشغيل آلية دوارة. الجرافة مريحة في حملها ، مما يجعل العمل أقل وقتًا وأكثر تسارعًا. يتم سكب الدقيق ، ويتم تعيين شفرات في الحركة عن طريق الضغط التعسفي على المقبض. يمر الجزء الأكبر من خلال غربال ، يتسرب في حاوية أخرى أو على السبورة. القمامة الزائدة ، غير المرغوب فيها في الاختبار ، لا تزال في الدائرة.

من خلال شراء معدات مطبخ جديدة ، يتوقع أي مضيفة أنه سيعمل لسنوات عديدة وسيحقق فائدة فقط دون التسبب في أي مشكلة. مظهر جميل ومشرق لمنتجات جديدة يرضي العين. الاستخدام الأول للغربال لا يسبب سوى المشاعر الإيجابية والرغبة في طهي أطباق لذيذة أكثر.

لكي يحتفظ الغربال بخصائصه التي لا تشوبها شائبة ، من الضروري الاهتمام بها ، واتباع قواعد الرعاية والتشغيل الأولية.

• اغسل بعد كل استخدام. قم بتنظيف أواني السمة المهمة التي تطبخ بسهولة. يكفي شطف بالماء الدافئ. يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• تأكد من غسل المنخل بالماء الدافئ بالصابون قبل الاستخدام الأول ، ثم شطفه ومسحه جافًا.
• بالنسبة للغسيل ، من الأفضل استخدام منظف سائل واسفنجة منتظمة. لا ينصح بأي حال من الأحوال باستخدام منظفات معدنية ومنتجات تحتوي على الكلور والمواد الجافة مع جزيئات جلخ صغيرة.
• اشطف المنخل جيدًا حتى لا تترك جزيئات صغيرة من الصابون في المنخل يمكنها الدخول إلى العجينة في المستقبل.
• بعد كل غسل ، جفف بمصفاة. حتى تتمكن من تجنب limescale والطلاق.
• أثناء الاستخدام ، قد تظهر البقع على الأطباق. يسهل إزالتها بمحلول الخل أو حمض الستريك.
• يوصى بالتخزين في مكان جاف ونظيف.

يحدث أن آلية وحدة مكسورة ، وقد أقلعت الربيع. في معظم الأحيان يحدث هذا إذا قمت بإسقاط القدح المنخل. تتحول آلية المنتج عند السقوط ، ويبدأ الدقيق في غربلة ببطء وضعيف. لم تعد ترغب في التخلص من غربالك المفضل ، ثم هناك خيار واحد - لإدراج ظهر الربيع وجمع سمات المطبخ. اسحب غربال بعناية بعيدا عن الكأس ، والوصول إلى رافعة المرفق ووضعه مرة أخرى.

عند شراء شيء مهم في الطهي ، فكر في بعض الفروق الدقيقة.

• يجدر الانتباه إلى التصميم. مجموعة غنية جدا. الخيار فردي بحت. كل هذا يتوقف على عدد المرات التي يجب أن تستخدم فيها المغربل.
• عادة ما تكون تكلفة هذا العنصر صغيرة ، ويمكن لكل مضيفة تحمل شرائه.
• عند الاختيار ، فكر في أبعاد المقياس والسعة ومنخل ركز على احتياجاتك وتلك المنتجات التي سيتم استخدامها في الطهي.
• يمكن أن تكون الخلايا مصنوعة من مادة البولي أميد أو الفولاذ أو النايلون. كل له خصائصه الخاصة.Kapron غير مكلفة ، ولكن أيضا لم يدم طويلا. يتم تدمير Kapron تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية ، لذلك من الأفضل تخزين المنتج في الخزانة. قد يتراجع البولياميد مع مرور الوقت ، وهو أمر غير مريح للغاية. الخيار الأفضل هو غربال الفولاذ المقاوم للصدأ.
• أعط الأفضلية للنماذج العالمية التي تجمع بين العديد من الوظائف التي يمكنك من خلالها غربلة ليس فقط المكون الرئيسي.

لا يُعد المنخل اليدوي أداة لا غنى عنها في مطبخك فحسب ، بل إنه عنصر أنيق في تصميم المطبخ!

في الفيديو التالي ، ستتعلم كيفية جمع تفاصيل كأس غربال الدقيق بشكل صحيح.