الفواكه والمكسرات في القرم

يجب على أي مسافر حصل على فرصة لزيارة إقليم القرم أن يجرب بالتأكيد وفرة لا تصدق من الأذواق والروائح. يمكن العثور على مخزن العناصر الغذائية والمواد العلاجية في هدايا الطبيعة في شبه الجزيرة - مجموعة متنوعة من الفواكه والمكسرات.

مناخ القرم مليء بالطقس المشمس والدفء المستقر. الفواكه الطازجة من الجنوب ، والتي تباع مباشرة بعد الحصاد ، دون استخدام معدات التبريد ، تدهش مع باقة مذهلة من الذوق. مع بداية موسم الحصاد ، يتم تخفيض الأسعار في المقابل. للضيوف ، هناك فرصة إضافية لتوفير المال وفي الوقت نفسه الاستمتاع بمجموعة متنوعة لذيذة من المكسرات والتوت والفواكه المحلية.

الموارد المناخية في المنطقة لها تأثير مفيد للغاية على نمو كل من أشجار الفاكهة والتوت المعتادة في روسيا والغريبة. منذ منتصف مايو ، كانت شبه جزيرة القرم سعيدة مع الفراولة الأولى. هذه العصير والفواكه العطرة سوف تروق لكل من الأطفال والجيل الأكبر سنا.

بعد ذلك بقليل ينضج الكرز الحلو ، يليه الكرز. تنمو أشجار الكرز في كل مكان تقريبًا ولا تتطلب إشرافًا خاصًا. وإذا لم يكن الصقيع أشجارًا متضررة جدًا ، فحين تنضج المشمش أيضًا. يبدأ موسم بيع ثمار الليتشي الغريبة في شهر يونيو ، ويستمر التفتيت طوال الصيف ، وحتى منتصف الخريف أحيانًا.

عادة ما تنضج في أوائل يوليو خوخ، وإزهارهم يبهر ويجذب السياح. قرب نهاية شهر يوليو ، اجمع التفاح والخوخ. ويواصل أغسطس في الغناء العنب، يمكنك أن تأكل البطيخ والبطيخ والكمثرى.

هدية فريدة من نوعها الطبيعة - شجرة التين، المعروف أيضا باسم التين. هناك حوالي 60 نوعا تنمو على ساحل القرم وعلى الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم. تتميز هذه الفاكهة الحلوة غير العادية بطعمها وتركيبتها الغنية بالفيتامين. في الطهي ، يتم استخدام التين في شكل جديد ومعالج.

بحلول سبتمبر ، تنضج تاريخ، البدء في التقاط الفاكهة البرسيمون والسفرجل. البرسيمون - أحد أنواع الفاكهة القليلة التي تنضج في نهاية الخريف. تزايد الثقافة بشكل رئيسي في الحدائق. feijoa أيضا ينضج ، لأنه هناك كل الظروف المناخية اللازمة في شبه جزيرة القرم. على عكس العديد من الفواكه والتوت ، يجلب التوت المحاصيل عدة مرات في السنة.

رمان في شبه جزيرة القرم المزروعة في الساحات والحدائق. اختيار الفاكهة الحلوة ليس بالأمر السهل. الشيء الرئيسي - للنظر بعناية في الجلد. ينضج الرمان في أكتوبر. معظم تحمل كيوي إلى الفاكهة ، على الرغم من أنها واحدة من التوت عبق. الحصول على هذا المحصول في أكتوبر. تربى أشجار الزيتون في شبه جزيرة القرم منذ عام 1785. يتم حصاد الثمار وتتبيلها كما هي في شكل ناضج ، لذا فهي أيضًا غير ناضجة وخضراء. من لب الثمرة الناضجة تحصل على الزبدة.

في الحديقة النباتية لشبه جزيرة القرم كانوا يزرعون الفواكه الغريبة - اليوسفي. جمع تجريب اليوسفي في شبه جزيرة القرم لم تصبح بعد. ولكن كل عام زيادة الغلة. وعادة ما يتم جمعها في نوفمبر وديسمبر. في المنطقة بأكملها في شبه جزيرة القرم هناك السهوب والجبال والبحر والحدائق والحدائق وكروم العنب.

الكرز الحلو تحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين وشعبية بين السياح.إنه ينتمي إلى الأشجار ، مفضلاً المناطق الجنوبية بعدد كافٍ من الأيام المشمسة الدافئة. في مثل هذه الظروف المواتية لأنها شبه جزيرة القرم ، يمكنك الحصول على غلة عالية. بسبب التشابه ، كثيرًا من الناس يخلطون بين الكرز والكرز. كلاهما لذيذ على قدم المساواة ولها خصائص الشفاء. لكن الكرز الحلو عادة ما يكون أكثر حلاوة ، لكن الكرز "حامض".

مظهر لطيف وطعم العصير من الكرز الحلو يجعلها التوت جذابة بالنسبة لمعظم الناس (باستثناء موانع الفردية). يمكن أن يسمى الكرز الحلو هدية مذهلة من الطبيعة. توفر المحاصيل المبكرة فرصة لتجديد احتياطيات المغذيات والتمتع بالطعم المبتكر بالفعل في أوائل الصيف. هناك التوت ، يمكنك مباشرة من الشجرة ، إضافة إلى المعجنات ، وطهي كومبوت معها ، وتدور المربى لفصل الشتاء. باختصار ، يتم تطبيق الثمار في أي مكان.

يحاول المربون إزالة التوت الذي يقاوم الآفات والأمراض والالتهابات. ولكن لا تزال هناك حاجة إلى تطهير معظم الأشجار لأغراض الوقاية ، وخلال نمو وتطور الثمار بالكامل ، يجب توفير الكرز الحلو بعناية متواصلة. يمكن تذوق أصناف الكرز الحلوة في نهاية شهر مايو ، مما يجعلها غير مكلفة نسبيًا. تعتمد الشروط التي ينضج بها الكرز الحلو ، ليس فقط على المناخ ، ولكن أيضًا على الأصناف. أصناف مبكرة من التوت:

• Mayevka.
• Aprelka.
• فاليري تشكالوف.

على الرغم من النضوج المبكر ، فإن مجموعة "Mayevka" تحتوي على توت كبير اللون بلون خمري ومرن في بنيتها. من منتصف موسم فواكه الكرز الحلو بحلول نهاية يونيو تلقي. يميز بشكل خاص الأنواع التالية:

• Donchanka.
• ياروسلافنا.
• سيلفيا.

"Donchanka" ، على عكس الأصناف الأخرى ، يتراجع عندما يزرع ، يرضي مع المحاصيل الثابتة والسائبة ، وتعيين تنوع الفواكه. لذلك ، فإنه لا يزال أحد أشهر أنواع حدائق القرم. استمتع بأنواع متأخرة من أصناف الكرز الحلو بحلول منتصف يوليو:

• الزبيب.
• لينينغراد الأسود.
• الأمازون.

لونه غني ، أقرب إلى بورجوندي ، حيث في كثير من الأحيان يمكنك رؤية أنواع مختلفة من ظلال الضوء. طعم التوت تورتة وعطرة. وهذا ليس مفاجئًا ، حيث أن ثمار كرز القرم تمتصها الشمس من بداية مايو. شروط النضج هي الميزة الرئيسية للكرز الحلو على التوت الأخرى. عندما تنضج ، لا توجد عادة ثمار وتوت في الحديقة.

مناخ شبه جزيرة القرم مواتية ليس فقط للفواكه والتوت ، في هذا المجال الجميل بشكل استثنائي تنمو أنواع كثيرة من الجوز ، والتي كانت منذ فترة طويلة من بين أكثر المنتجات المفيدة. نذكر من المكسرات المختلفة تحدث منذ العصور القديمة. تؤمن جميع شعوب العالم أنها تروي جوعها تمامًا. خصوصية هذا المنتج هو أن كل فاكهة في الجلد منفصلة مقاومة التقشير. هذه الميزة تتيح لها الفرصة للاستمرار لفترة طويلة وعدم التدهور.

كل نوع من الجوز له مزاياه وعيوبه. وتشمل المزايا الرئيسية محتواها العالي من السعرات الحرارية وعدد كبير من العناصر الصغيرة والكبيرةفي هيكل الجنين. ومع ذلك ، فإن عدم وجود أوجه القصور في هذه الثمار لا يستبعد إمكانية ردود فعل غير سارة للجسم. ول لا ينصح باستخدامها بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض الأحيان يمكن أن تسبب المكسرات الحساسية.

لشبه جزيرة القرم خشب الجوز أحضر الإغريق. لا عجب أن يسمى هذا النبات شجرة من الحجم الأول. لديه ثمار قوية جدا حتى الانقراض الكامل. القيمة الغذائية استثنائية. المكسرات ليست فقط صحية ومغذية ، ولكن أيضا لذيذ بشكل لا يصدق. يستخدم زيت الجوز في الطب وفي صناعة التعليب.

تزهر اللوز بالحرارة بشكل جميل في شبه جزيرة القرم. إنه جيد ليس فقط مع رائحة لطيفة مدهشة ، ولكن أيضًا مع خصائص الذوق الواضحة وصفات الشفاء. المكسرات اللوز المجففة ، ويمكن أن تؤكل طازجة ، وأضاف والتوابل.

منذ العصور القديمة ، فإنها تنمو في شبه جزيرة القرم و بندق. ومع ذلك ، لا يمكن رؤية هبوط قوي. توضع شجيرات البندق على شكل مزارع الحدائق ، بالقرب من ضفاف الأنهار ، على طول قنوات الري ، بينهما. المناخ المعتدل لساحل القرم على الجانب الجنوبي يجعل من الممكن زراعة أنواع خاصة هنا.

الكثير من أشجار شبه الجزيرة كستناء. تتفتح أزهارهم مع أزهار هرمية كبيرة تبهر. الكثير مما يثير الحزن ، ولكن في وسط روسيا ليست بيئة مواتية للغاية للنمو. شجرة الفستق. ومع ذلك ، كانت شبه جزيرة القرم والمناطق المجاورة مناسبة لزرع الشتلات.

في روسيا جوز البقان - ثقافة غير معروفة. إنه نبات محب للضوء والحرارة ، لذلك لم يتمكن من الاستقرار إلا في أراضي شبه جزيرة القرم والقوقاز. إنها شجرة نفضية طويل القامة. سطح الجوز كثيف وبني. من الداخل ، يوجد النواة الصالحة للأكل من المذاق اللطيف اللطيف ، والمظهر يشبه عن بعد جوهر الجوز. يتميز البقان بالغياب التام للأقسام والتلفيف المسطح. الحصاد في سبتمبر وأكتوبر.

يمكن أن يسمى القرم بفخر ثروة روسيا. إذا نظرت إلى الحصاد قبل شهور ، يمكنك أن تتساءل إلى ما لا نهاية عن المجموعة المقترحة من الفواكه والتوت والمكسرات. مجموعة متنوعة غنية من هدايا الطبيعة في شبه جزيرة القرم سوف تلبي متطلبات حتى المستهلكين الأكثر تمييزا.

حول زراعة الفاكهة في شبه جزيرة القرم ، انظر الفيديو التالي.